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Villa Eleonora

Chef Mario Marra

A Villa Eleonora il cibo diventa rivelazione e innovazione, un’armonia di sapori che sono il risultato dell’impegno che lo Chef, insieme al suo team, mette per ogni ospite. La firma inconfondibile dello Chef Mario Marra è l’unicità, la freschezza e la creatività con cui reinterpreta i sapori della tradizione cilentana.

Sea Side

Tartare di ricciola cosparsa di polvere di olive nere e caffè, salsa al Beside Gin e lamine di finocchi aromatizzati al gin


Sea Side

Tartare di ricciola cosparsa di polvere di olive nere e caffè, salsa al Beside Gin e lamine di finocchi aromatizzati al gin

Splash

Cristallo di Beside Gin, croccante all’esterno e liquido all’interno

Splash

Cristallo di Beside Gin, croccante all’esterno e liquido all’interno