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SOUL SALERNO (SA)

GIOACCHINO SORRENTINO

Le “Soul Nights”, a ritmo di jazz, accompagnano la signature cocktail list, trovando così un equilibrio tra mixology, musica e natura; perché la potenzialità di ogni barman è quella di risaltare gli ingredienti che circondano la nostra vita.

Culto di Hera

Beside Gin 40 ml
Sherry 20 ml
Cordial di melograno & limone 20 ml Soluzione salina 1 goccia

Garnish: isomalto con chicchi di melograno

Culto di Hera

Beside Gin 40 ml
Sherry 20 ml
Cordial di melograno & limone 20 ml Soluzione salina 1 goccia

Garnish: isomalto con chicchi di melograno

Beside Steam Cup

Beside Gin 40 ml
Dry Vermouth 15 ml
Succo di limone 15 ml
Sciroppo di origano 15 ml
Bar spoon di assenzio
Soluzione salina 1 goccia

Shakerato e servito con il flavour blaster;
Bolla di vapore aromatizzata al basilico

Beside Steam Cup

Beside Gin 40 ml
Dry Vermouth 15 ml
Succo di limone 15 ml
Sciroppo di origano 15 ml
Bar spoon di assenzio
Soluzione salina 1 goccia

Shakerato e servito con il flavour blaster;
Bolla di vapore aromatizzata al basilico

364 miles

Beside Gin 40 ml
Rosolio di bergamotto bar spoon
Creme de violette bar spoon
Succo di limone 15 ml
Soluzione salina 1 goccia
Champagne on top

Garnish: skeleton leaf

Nik’s & Co ( MI )

MINA GIACONI

Per ogni opera, il suo curatore d’arte. Così come il bar. Una galleria per appassionati, che vengono trasportati dall’artista, verso un viaggio non solo gustativo, ma culturale ed emozionale.

Nik’s & Co ( MI )

MINA GIACONI

Per ogni opera, il suo curatore d’arte. Così come il bar. Una galleria per appassionati, che vengono trasportati dall’artista, verso un viaggio non solo gustativo, ma culturale ed emozionale.

Not an ordinary SMASH

Beside Gin 45 ml
Basil syrup 15 ml
Ederflower liquor 10 ml
Fresh bergamot juice 15 ml
Top cucumber home-made soda